2011年2月份,我和我的团队受邀为四川金沙源食品有限公司做为期半年的营销落地策略咨询及区域样板市场网络建设托管服务。金沙源公司系中国攀枝花钢城集团有限公司全资子公司,是钢城集团下属专业从事食品饮料加工及销售的工商贸企业。金沙源从事食品饮料研发、生产和销售逾20年,拥有世界一流的自动化生产设备和先进的食品饮料研发检测仪器及加工工艺,是川西地区最大的食品饮料生产销售企业。
金沙源淡竹叶饮料于2010年年中正式以成都为中心在西南市场上市。进入2011年后,为尽快挺进全国市场,时任四川金沙源食品有限公司营销总经理的何传利先生于2011年1月初找到了我。何总是我多年的老朋友,是国内快消品行业著名职业经理人,是原北京他加她饮品有限公司的缔造者及董事长,曾屡创国内饮品业营销奇迹。项目内容确立后,根据服务需求,我们为金沙源成立了13人项目团队,其中4人策划团队负责营销落地策略策划,9人销售托管团队负责目标市场湖北和江西的渠道建设招商,项目于2月25日正式启动。根据企业产品特点和资源状况,我们的项目策划团队在市调后陆续为金沙源策划了贯彻全年的品牌提升计划,和分阶段实施的“全国糖酒会招商活动”、“全国明星县建设活动”、“重庆火锅店百家宴活动”、“金沙源成都开心舞秀系列活动”,各活动衔接紧密,有的放矢。尤其成都和重庆地区的活动波澜壮阔,到6月份金沙源产品在重庆和成都主城区的市场表现让号称“中国饮料第一罐”的王老吉倍感压力。与此同步,项目销售托管团队自2月底至6月份的4个月内,在湖北和江西实现了16个地级市场和40余个县级市场的全面启动,共计招商49家,建设区域样板市场4个,建设明星县级市场3个,为企业累计实现销售回款820万元。在这个过程中,我既为我们的策划方案顺利落地倍感欣慰,也为每一个区域市场的销售引爆劳心劳力。
2011年7月中旬,在半年度会议后全国市场销售节节攀升的形势下,号称金沙源营销内参的《金沙源》邀我供稿,请我就正在全国各地如火如荼开展的“全国明星县建设活动”做一次总结,我结合市场实际,从“明星县建设的意义”和“如何做好明星县”两大方面谈了自己的观点,并重点分析了聚焦营销的原理和价值,遂有了下文。作为顾问身份的我在文中既有对企业营销团队高执行力的赞赏,也有对国有资本背景下的金沙源企业决策效率缓慢的担忧和无奈。
日常生活中,我们总能耳濡目染的接触到各种类型的明星,有歌星、有影星、有体育明星,也有各个行业中的企业明星。明星最不同于大众的地方即在于其行业影响力和公信度,而这种影响力和公信度又来源于其在行业中不同寻常的业绩表现。
由此,建设明星县,其实就是希望这些所谓的明星县级市场的表现好于一般的县级市场,同时也有别于其它的区域市场。提升到营销理论的高度,我想从如下两个方面来阐述可能会更加合乎逻辑。
(一)聚焦营销显威力
“商场如战场”其实讲的是做营销犹如行军打仗,防御战、进攻战、侧翼战、游击战都有可能会成为某一时空环境下供选择的一种作战策略,但我们仔细研究后会发现,无论是希特勒率领的法西斯战争,还是国共两党的多年对弈,不管在哪一种作战策略下,当排除了天时、地理与人和等外来主导因素外,最后能胜出的基本都是相对资源更加占有优势的一方。在市场竞争中,结论也几乎雷同,无论是发生在美国市场的“可乐战”,还是在中国市场上演的“王老吉破冰之旅”,无不是局部优势制胜而引爆销售的先例。
因此,资源聚焦无论对区域市场的启动,还是对于一个品牌在全国市场的星星布点都是至关重要的策略。作战需要根据地,营销需要建样板,全国样板市场、区域样板市场、甚至样板街、样板店都是这种样板的体现形式。而样板市场建设的关键即在于对营销资源的集中使用。我们为金沙源制定的区域突破策略中曾多次强调,每个区域市场都要建设样板街,并且要包装几家样板店,所包装的样板店内要实现公司产品的多点陈列,要做到对“金沙源”产品的随处可见,这里对“包装”一词的运用非常形象,因为既然是包装,就肯定带有很明确的目的性和功利性,因为我们知道刻意的“包装”肯定会付出比平常更加高的成本,其实说白了就是对营销资源的聚焦。
建设样板市场的目的在于对其操作手法的复制和榜样的无形带动。中国市场的容量之大,有时候超出我们的想象,娃哈哈在达到全年500亿元销售规模的时候,仍以每年30%的递增速度在高速成长。若所有的市场都靠企业的人力和物力去完成,那无异于是螳臂挡车,但当娃哈哈整合了全国近5000家优质经销商资源后,使自身在市场运作中做到了长袖善舞。而有这么多优质经销商愿意与娃哈哈合作的主要原因,其实更多的是受到了那些跟着娃哈哈已经成功的同行的影响,成功在前者其实为后来者树立了一种样板的作用,因为他们的地盘先之一步成为了后来者眼中的明星市场。
既然聚集营销的好处不难理解,那么如何实现资源聚焦就更加值得研究。这里我也想从两个方面来简单阐述。
其一,目标市场资源的分配在公司内部的横向对比中占有明显的比较优势,这只是问题的一个方面,放到整个饮料行业中,能使金沙源在目标市场的表现占有明显的优势这才更加是问题的核心所在。即使在公司内部,我们对重点市场给予了资源倾斜,但在整个饮料行业的同行中,若这种资源使金沙源在目标市场的表现仍未能出众,其实我们的想法并不能顺利实现。
其二,资源投放所涉及的方面也很关键。“金沙源淡竹叶饮料---去你的油腻!”金沙源的产品定位和广告语之所以抓人眼球,其实是做到了对传播资源的聚焦使用,同样频次的线上广告投放,收到了与定位不清晰时完全不同的效果。具体到局部市场,资源聚集应该集中体现在几个方面。首先是终端的铺点,饮料类产品销售好的前提是“买得到”,有效终端铺点达不到80%以上时,销售好的可能性很小,解决铺货率的有效方式主要在于拜访频率和终端政策;其次是终端氛围的营造,“买得到”不但强调高的铺货率和提高零售终端的可见库存量,而且更加强调产品要陈列在购买者伸手可及的地方,即对第一陈列位的占位,解决这一问题的方式是各厂家推出的大量的、形式多样的终端陈列有奖、空箱皮回收等激励措施;再次是解决“乐得买”的问题,这个就与品牌亲合力营造和持续不断的消费者沟通紧密关联。为了尽量减少消费者对促销的依赖,可以减少促销活动的次数,但是要把促销活动规模做大,影响做广,从而吸引更多的人参与,使活动成效更大;最后是品牌定位和产品卖点宣传的深入人心,解决这一问题的方式无疑是集中、高频次的媒体投放。
(二)县级市场利聚焦
资源聚焦成效显著,但将同样的资源投放到不同规模的单位市场效果又会不同,主要的因素即在于目标消费群体的集中度和目标市场的覆盖面有别。在县级市场能够影响到60%消费群体的一场活动,放在北京或上海市场,可能连5%的消费群体都无法达到。因此,市场规模不同,同样的营销资源和方式所达到的广度和深度会有很大的差别。
金沙源在有限的营销资源下做市场,选择重点县市先行突破的策略无疑更加适合于当前的现状,因为相对而言县级市场更加利于聚焦。这也是和初咨询为金沙源公司制定明星县启动策略的主要初衷。因为我们都知道,县级市场的星火多了,一样会燎原。
我们为金沙源公司就明星县的选择标准和资源投放制定了系列的指标和政策,结合近期调研了解到的一线市场现状,我也从如下五个方面再次谈谈自己的看法。
(一)如何选择“明星县”?
我们的方案中对明星县选择的硬件标准是首单回款不低于8万,年度任务达成不低于80万,弹性指标是消费潜力、人口基数等方面。后期,在我们的建议下,金沙源公司将明星县政策进行了延期,并规划了第一批重点启动的12个明星县。但是在选择明星县的合作伙伴时,我们曾反复强调,一个目标市场的消费潜力固然重要,然而经销商的潜质、合作理念与积极性更加关键。正如包装歌星需要看歌手的潜质,包装影星要看演员的基础,外因最终需要在内因的基础上才能更好的发挥效应,选择明星县,对经销商资质的考量应该重于对市场硬性数据的分析。当然,放眼全国市场的规划是公司营销管理团队的职责,因为同样或相近潜质的经销商,操作经济发展水平不同的两个县级市场,最终收效更好的肯定是消费潜力更大的市场。
(二)如何规划“明星县”启动方案?
明星县的启动规划异常关键。和初咨询为金沙源公司在确定最先启动的12个明星县时,曾下发了一套规划方案,我们自认为涉及的角度已较全。但这里面有两点很关键。其一是规划的实际性,同样的工具使用方式不同效果自然会有别,规划框架虽好,但若在一线落不到实际也是形同虚设。目前存在的问题是,大部分地方团队新组建,人员的素质、对公司策略的理解、对公司理念的认同度都不尽相同,每一个大区经理既要兼顾阶段性销售指标的达成,又要照顾到各个已开发的市场,所以很难亲自到一线去为每一个明星县做规划,而且科学规划的前提是透彻了解,透彻了解就需要脚踏实地的去跑市场,我们讲快消品销售靠的是硬功夫,其实质是讲市场实际是用脚丈量出来的,没有准确的调研很难有准确的规划。其二是执行人员的配备,我们曾建议所有的明星县于5月15日前一定要将驻地业代配备到位,这个出发点没有错,因为这确实是市场启动的必须,然而实际的情况是,合格的县级市场业务员招聘有难度,遇到一个合适的人既需要时间,也需要机遇,在明确的时间进度和市场要求面前,有时就出现了萝卜快了不洗泥的现象,经销商的业务员或经销商本人“被招聘”到了金沙源的团队中,这样的人员往往是既缺乏能力,又缺乏执行力,更无敬业精神。我们现在建议的办法是痛下决心,通过各种渠道尽快招聘到合适的人员将这类“伪业务”给予剔除,实在不行的话就从办事处所在城市的终端业务中提拔合适的人员到明星县去驻地维护。
在明星县的规划方面,除了一线的工作外,建议金沙源总部在资源的分配上要更多的站到行业的角度,而不仅仅关注于公司内部的横向对比。因为即使在公司内部的投放比例中占有绝对的优势,但若在整个行业的对比中仍不能发生决定性的影响时,效果仍会和期望相距甚远,这点在前文已有分析。金沙源的诉求点虽然是去油腻,但消费者购买金沙源的第一动机肯定是为了解渴,而不是去油。饮料的特性决定了金沙源的间接竞争对手是所有的解渴饮品,而很难做到完全的独善其身。
(三)如何执行“明星县”启动策略?
一个好方案打折执行的效果可能会不及一个完全执行的差方案。明星县策略能否完全贯彻执行直接决定了这一策略的最终成效。明星县建设既要关注时间进度,又不能忽略各配套策略间的执行次序。既然铺货率直接决定了一支饮料销售的好坏,那就最好不要本末倒置,铺货率达标后再安排媒体投放和各类促销活动对资源的利用效率一般会高于反其道而行之的做法。我们认为还有一点很重要的是,厂家的动作包括资源投放一定要和经销商的动作与资源投入同步,太提前或太滞后都不利于合作关系的进行,太提前不利于对经销商的束缚,太滞后会影响到经销商的合作信心。
(四)如何服务“明星县”?
通过经销商销售和销售给经销商是两个完全不同的概念。在第2期的《金沙源》中,我们看到一个命名为“‘上帝’的声音”的栏目,如实记录了《金沙源》编辑人员对成都市场餐饮和流通渠道总经销红剑集团成都分公司黄界磊经理的采访。当《金沙源》问道“请您谈谈我公司哪些地方还需要改善”一问题时,黄经理从“市场机会的把握不及时”、“后勤支持部门与销售行动脱节”、“销售人员承担了过多的非销售工作,而分散精力降低了服务质量”三个方面给予了回答。我们虽不认同经销商就是上帝这一提法,但对黄经理的回答很认同,也对《金沙源》杂志编委们务实反映一线声音的编辑风格非常赞赏。作为一个国有企业的新项目,金沙源在与市场接轨的过程中出现一些服务质量欠佳方面的问题固然正常,但思想决定行动,只有先意识到问题才有解决问题的可能,而且这种意识一定是一种全员的意识,而不是几个人或几个部门的意识。
具体的服务方面,金沙源公司通过拓展部对口支持的方式很大程度上提高了对明星县的服务效率,这里我们建议更多的是要关注时效问题,有时效率比结果更关键。
(五)如何检核“明星县”建设标准?
快消品营销,可以说只有好的过程,才能有好的结果。明星县建设的成效如何,过程的监控和检核很关键。我们针对这一点也制定了对应的标准,并明确提出要根据各市场进展的实际情况将目前已经挂号的36个“临时明星”最终筛选到12个,最后实现将筛选剩下的市场真正建成2011年的市场明星,为来年的全国市场引爆打好基础。和初咨询的建议是,进入实质操作后,要将检核完全落到实处,做到宁缺毋滥,即使筛选后剩余的数量达不到12个也在所不惜。这里关键的一步是,建议金沙源公司进一步将这种检核的标准和阶段性推进目标制定为明确的文件,并将文件明确的发放到每一位当事经销商。这样既能做到充分的信息传递,也能避免部分地区销售人员迫于业绩压力和经销商沟通不到位而为造成后期的市场遗留问题。
上述文字原本旨在与金沙源团队共勉,并希望我们为企业制定的各项策略能得到更好的贯彻。但令我始料未及的是,当该服务感应在《金沙源》内刊发表后,我收到多名金沙源时任销售经理和经销商的邮件及电话,大家纷纷发表观点,为企业的明星县建设和各项市场策略制定积极献计献策,一时在全国营销团队中掀起了一股理论探讨和实践检验的热潮。
待2011年8月底服务合约到期,我们将所有的活动推广策划收官并将趋于成熟的鄂赣两省样板市场交到金沙源营销团队手中后,金沙源总经理唐亚英女士紧握我的双手,多次表达感谢和进一步深入合作的建议,但在面对多个仍需要分心的老项目和即将启动新项目的情况下,一贯坚持急流勇退的我,最终婉言谢绝了唐总的好意,选择将这份既有的美好久久的留于心间,并马不停蹄的奔向下一个等待我献计献策的新项目征程…