2008年，经历了10多年职业操盘手和咨询顾问生涯后，我最终还是听命于自己内心深处的兴趣召唤，正式开立门户“下海从商”了，但与传统创业者不同的是，书生气十足的我仍将自己的事业定位到了“一半靠学术、一半靠专业谋生”的营销咨询业。

虽然和初咨询于2009年6月16日才正式拿到营业执照，但我却一直执着地将2008年8月份，自己下定决心义无反顾正式开立门户入行的那一刻，视为和初咨询的真正起点。

2008年于9月下旬，我们团队接到了来自大连仁禾集团刘仁斌董事长的姜汁饮料策划需求。

一客户

仁禾集团是集生姜种植、收购、储藏、深加工、销售为一体的农业产业化企业，是“国家级农业产业化重点龙头企业”、“全国第一批农产品加工示范企业”。仁禾集团前身为创办于1997年的庄河市舒力特饮料厂，经过10余年的连续创业，形成包括大连冰峪食品有限公司、大连可耐包装制品有限公司、大连舒力特农业发展有限公司、大连仁禾房地产开发有限公司等子公司的集团型企业。仁禾集团于 2004年投资1800万元组建了大连舒力特农业发展有限公司，正式进军生姜产业，同步建起了面积达1550亩的无公害生姜种植标准化示范基地，运用新品种、新技术搞好示范种植，引导和影响周边农民大种生姜，科学种姜，提高生姜品质。后经过连续多年的产业整合与聚焦，目前集团拥有大连仁禾、青岛仁禾、锦州仁禾三大生姜产业基地和仁禾长寿坊高科技健康产品事业部等产业板块。仁禾集团目前为国内最大的集生姜种植、出口、深加工、内销于一体的企业。

鉴于仁禾刘仁斌董事长从部队复原后创业起步的第一桶金就来自于饮料，因此其对饮料行业情有独钟，企业涉足生姜产业深加工的第一步依然计划推出生姜饮料。在这样的背景下，仁禾于2008年9月份找到和初咨询。

二合作

接到刘总的需求后，我和肖竹青老师于9月底的最后一个周末分别于武汉和北京飞赴大连。在中国饮料界，可以说很难找出能胜过我和老肖双剑合璧后的另一颗“更强大脑”，因此我们对于专业及洽谈胸有成竹，但与不同的客户接洽，我们还是会做一些相对全面、深入的准备。此次去东北，我们除了对自身的酒量有所忌惮外，更期望的就是能碰到一个志同道合的企业家。因为虽然所有东部人均号称豪爽直率，但在商界对东北人的描述有多个版本，其中大部分观点基本都会给出一分为二的评价。这就是一部分东北人性情直爽，做事干净利索、直截了当、不拘小节，只要认准的事从不拖泥带水，甚至打小算盘；而还有一部分人却言行不一，表面称兄道弟、头头是道，但行动却斤斤计较，难于交际。显然，我们此行有幸，刘仁斌董事长属于前者。当刘总带着他的高管班子听完我们对整个饮料行业的分析和建议后，当天下午就确定了将仁禾的生姜饮料项目整体委托和初咨询策划的决定。

三启动

经过充分交流后，我们发现刘总是个非常有行动力的企业家。他不但希望我们能尽快启动项目，更表达务必于来年参加于成都召开的春季糖酒会的建议。在食品饮料行业浸泡了10余年，我几乎是历年两届糖酒会的常客，并且每年都会为筹备糖酒会而忙碌。看来，即将到来的2009年，依然不能轻松。项目于2008年10月8日正式启动，我、杨桦、任碧瑶从武汉出发，老肖、刘丽从北京出发，我们两地五人飞赴大连。经过近两个周的内访外调，我们对中国的生姜产业有了深度、全面的认识，对仁禾企业正在进行的“建设全球最大的集生姜种植、生产、出口、深加工为一体的伟大事业”有了更加全面的剖析，也基本到找了仁禾生姜饮品的策略方向。并最终于2008年12月份实现第一支产品神速上市。

四调研

1 . “大连海姜”是指通过沿袭历史传统种植习俗，运用有机绿色种植技术，确保无化学农药残留的具有地域特点的生姜品种。生姜按照产地属性可以分为山姜和海姜，其中山姜普遍而廉价，海姜因其生长的特殊地理环境和独特气候特点，在全球产量稀少，在中国只有大连和青岛局部地区可以种植，因而足显珍贵。

2 . 仁禾集团于2004年在大连庄河市建起大连首个无公害海姜标准化种植示范基地，运用有机农业新技术，引导和影响青堆镇及其周边农民科学种植海姜。使这里的海姜种植面积由原来的不足6000亩发展到2.8万亩，形成当地一大支柱产业,并成为我国北方地区最大的生姜产区，6000多姜农人均增收3000多元。

3 . 通过国家财政参股和企业自筹，仁禾先后投资5160万元扩建了填补全国空白的生姜精深加工项目。从国外引进和购置世界一流水平的生产线和配套设备，联合中国食品研究所研制出了姜汁饮料、姜汁调料、姜脯等20余种系列海姜产品，精深加工产品年总产量达2.8万吨。提高了产品附加值，形成集聚效应和品牌效应，带动了更多农民增收致富，吸纳了600多农民就业。

4 . 随着经济发展和消费升级，消费者对天然、健康类的饮品体现出空前的需求，和初咨询用九个字概况未来的中国饮料市场发展趋向，那就是“更天然、更健康、更功能”。这也是王老吉、六个核桃等植物、蛋白类饮品高速增长的前提。

5 . 仁禾海姜产于辽东半岛东侧的大连。产地背靠低山丘陵，面向大海。地处北温带，属暖湿带湿润大陆性季风气候，具有一定的海洋性气候特征。尤其在海姜生长期内，受大海潮汐带来的雾气笼罩、浸润，加之晴天阳光照射后，大大提高了海姜的品质。海姜种植地为沙壤土，生长期内日照充足，光合作用充分，个大丰润、细腻汁多、营养丰富、品质优良。

6 . 海姜可促消化、解油腻、温脾暖胃、醒酒清神。并具有防眩晕、止呕吐、清除体内沉淀、轻缓身体负重等特点。常食可使身体轻盈灵便、活力充沛，并能提高身体机能，增强活力。《本草纲目》记载，姜生用发散，熟用和中。《本草拾遗》记载生姜“汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃”。《本草从新》指出“姜汁，开痰，治噎膈反胃”。 

五策略

1 . 运用和初咨询经典三环定位模型，综合消费需求、竞争态势、企业资源等信息，我们最终将仁禾海姜饮料定位为“中国第一款暖胃补胃植物饮品”，我们计划辅助仁禾以东北为根据地，陆续掀起一场席卷全国的以“暖胃”为风潮的黄色（产品包装色）旋风。

2 . 选用天然无公害海姜与红枣为主要原料，使用国际先进设备，经蒸煮、磨碎、过滤、   浓缩、提纯、调配、杀菌等近30道工艺加工而成。产品姜香浓郁、温润可品，所富含生姜与红枣的多种丰富营养物质更易于人体吸收，经常饮用，可有效预防流感病毒。

3 . 品牌和产品均命名为“暖之味”，并最终演化为“暖の味”，品牌SLOGAN“暖胃，就喝暖の味”一气呵成。

4 . 产品线规划方面，建议分两期进行。首期上市即饮型250易拉罐一款产品，整体主色调用明黄色，加以红色点缀，以凸显暖色系风格。产品零售价建议4元/罐，经销商接货价2.2元/罐。第二期上市系列冲调型姜茶饮品和其他即饮型产品，并根据市场推进布局制定对应的渠道策略和价格体系。

六包装设计

1 . 包装

2 . 研发

3 . 生产

七成果

1．“暖の味”姜汁饮料于2008年12月份在大连首期上市后，即以暖胃养胃、活血驱寒、防治感冒和清热解暑等多种功能，得到了当地不同层次、不同群体消费者的时尚健康需求响应。为进军更广阔的市场奠定了坚实基础，树立了仁禾团队的信心。

2．“暖の味”牌海姜饮料于2009年3月在成都春季全国糖酒会一亮相，立即得到各省市经销商的青睐，会场3天签约1800万元，与全国500多家客商达成意向性经销协议，被称为“饮料业的一匹黑马”。同时“暖の味”姜汁饮料，被全国糖酒会评为“畅销品牌；被经销商誉为“引领饮品新潮流的保健品”。

3．成都日报、成都商报均对仁禾集团强势出征全国糖酒会，卓越的产品引起热销浪潮进行了连续报道。