产地环境：永登县苦水镇平均海拔1793m，年均温度6.7℃，年降雨量377mm，年日照时数2585h，土壤富硒，环境洁净无污染，病虫害少。土壤pH值8.1，偏碱性，符合《有机食品技术规范》对土壤环境质量的要求，可进行富硒苦水玫瑰的生产。

产品性状：苦水玫瑰，为半重瓣小花玫瑰，又称“中国苦水多枝半重瓣红玫瑰”，花托小，呈壶型，花瓣肉质鲜嫩、深粉红色，香味独特浓郁，具丝绸状质感，口感甘甜微涩，每朵单花花瓣有 18 ～ 24 枚；干花蕾饱满，萼片色泽黄绿，花蕾紫红色，清香。与其他玫瑰相比，苦水玫瑰花色更为鲜艳浓郁，出油率较高，精油品质更好。

生产过程：苦水玫瑰已形成了科学的生产管理规范，以基肥为主，追肥为辅。苦水玫瑰在生长期内农药使用频率低于同类植株，仅为其0~30%，比同类植物植株施肥次数少1~2次。玫瑰花和花蕾的产品采摘前不使用农药。

营养品质：永登苦水玫瑰具有生长茂盛、花色鲜艳、香气浓郁、产量及出油率高、抗逆性强等特点。据《本草纲目拾遗》《中药材辞典》等我国中医药专著记载，玫瑰性温、味甘微苦、无毒，具有理气解郁、柔肝醒脾、活血散瘀、止血收敛之功效。苦水玫瑰精油得油率平均高于国际知名油用玫瑰品种——大马士革玫瑰约25%，最优得油率高出大马士革平均得油率41.8%。

产品特色：永登苦水玫瑰用途广泛，集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身，可用来制作千层月饼、玫瑰饼、糕点、造酒等，另外，永登苦水玫瑰精油属于浓香型玫瑰精油，是制作烟草、肥皂、淡香水和高级化妆品的关键原材料，在芳香疗法、化工、食品添加剂、医药等行业发挥着不可忽视的作用。

产业发展：“苦水玫瑰”是永登驰名中外的地方性特色产业，种植面积占国际玫瑰总面积近 1/3，占全国玫瑰总面积的 42%。作为全国最大的玫瑰种植基地之一，目前玫瑰种植面积突破 10 万亩，鲜花年产量 2580 多万公斤，年产值达 6 亿元，带动 5 万多农户直接受益，户均增收 1.2 万元以上。苦水镇被农业农村部评为全国“一村一品”示范村镇，“苦水玫瑰”品牌进入中国区域品牌（地理标志产品）百强榜，苦水玫瑰农作系统列入中国重要农业文化遗产名录。