3月26日至3月28 日，第91届糖酒会将在重庆召开，今年的糖酒会和初咨询也会和众多的企业一起相约糖酒会，不过今年的糖酒会相比往年来的更晚一些，但是这也更加容易看到红花绿草，这可以给参会者带来更加美好的体验。

目前的白酒行业在经过了“黄金十年”的高速发展中之后到达了“寒冬期”，整个白酒行业的销售情况不太理想，微利已经成为了中国酒业的新常态，以前是中低端酒不赚钱，高端酒赚钱，而现在是几乎所有的酒品都处于微利的水平了。众多的白酒企业在面对微利的情况下，应该如何去做呢？和初咨询白酒营销策划顾问认为，一是转行，不做酒了，转而销售其他的产品，二是顺应酒业价值链的重构，控制终端甚至直销消费者，逐步构造新品牌、培养新产品的能力；三是调整产品组合，找到顺应微利时代的高利润产品。

那么问题来了，酒商在春季糖酒会上应该着重关注哪些高利产品呢？和初咨询白酒品牌营销策划顾问认为有三类产品是酒企需要重点关注的。

一、“小而美”的特色酒

据悉，五粮液、洋河在做与条件，泸州老窖在做玛咖酒，宁夏红做枸杞干红……众多的酒企都在创新特色酒。

不过在和初咨询白酒品牌营销策划顾问看来，企业在做创新型特色酒的营销策划的时候需要注意以下几点：1、要努力合作数一数二的品类，细分的小众市场容量很难为第三名提供机会；2、产品卖相要让消费者能够归入大品类，做白酒、啤酒、红酒、黄酒以外的中国人的第五瓶酒是一件很难的事情，但是企业要是能够开发出特色产品，获得消费者的喜欢，也很容易占领小众市场；3、酒企要做民酒，走亲民路线，不能曲高和寡；4、对于主打“保健，养生”的健康酒，企业要适度，毕竟我们是卖酒的而不是卖药的。

二、进口葡萄酒

近几年的进口葡萄酒的消费群体正在壮大，“三公消费”的限制把一些政务群体也转向了进口葡萄酒的消费，并且，目前市场上销售的葡萄酒业告别了鱼龙混杂的时代，葡萄酒的市场更加理性化……这些都使进口葡萄酒在微利时代成为了高利产品。在和初咨询葡萄酒品牌营销策划顾问看来，酒商对葡萄酒的选择，应该注意以下四点：1、要努力合作专业的供应量服务商；2、以法国葡萄酒为主，并且以法国波多尔产区为主；3、零售价格以30——200/瓶的酒为主；4、中高档酒谨防国外不销售的产品。

三、专销的白酒品牌或产品

对于有意愿打造品牌、培育新产品的成熟酒商，在2015年可以重点关注下专销白酒品牌或者产品的开发，酒企可以注册自己的品牌，也可以使用厂家的品牌，或者跟低成本的OEM酿酒基地，输出包装，原酒和代采购等。

和初咨询白酒品牌营销策划顾问提醒您，在这个人们消费追求个性化的时代，人的个性化和碎片化需求越来越多，加上互联网对传统酒企的冲击，需求聚拢，所以，酒企应不再单恋“大”，因小而大。