夏季是各大饮品企业的必争之季,饮料市场的新品就会格外丰富,令人眼花缭乱,应接不暇。这些新品在品牌营销策划方面都有独到之处,口味、包装技术等方面不走寻常路。以下是2017年全球饮品市场上的特色新品,通过对这些新品的分析,可以开阔眼界、为饮料品牌营销策划工作提供思路。
一、 国外篇
1、吸脂可乐
吸脂可乐,这可是今年可口可乐网红产品。夏天喝一口冒泡的无糖可乐,解渴还能减肥,实在是令人兴奋。
2、零卡雪碧
作为夏季标配之一的雪碧怎能不赶上东家无糖零卡的潮流?所以有无糖可乐之后也有零卡雪碧。看着白花花的泡泡一阵清凉就从心底升起。
3、蓝色可乐
打着印尼巴厘岛独有梦幻蓝的口号,魅惑至极的蓝色可乐粉墨登场啦。百事公司除了推出蓝色可乐,还有粉色,白色……这是要召唤神龙啊!
4、鲜榨果汁
这是Sunmagic Juices为了适应不断增长的健康软饮消费趋势而推出的新品牌——The Village Press鲜榨果汁系列。
生产这款产品的村庄已有10多年的果汁生产历史,相信原料品质的保证必定会给口感带来不一样的体验。包装上的果蔬庄园构成了标签的背景,这也突出了果汁的新鲜和自然。
5、Aguas Frescas,果实、种子、花混合水基饮料
Barrilitos是可口可乐旗下的一个即饮品牌。看这华丽丽的颜色,食欲就大增。此系列包含7种口味,菠萝、草莓芙蓉、芒果酸橙、梨黄瓜、西瓜、海胆和罗望子,主要是由墨西哥和美国中部的果实、种子、花和水基饮料组合而成。在美国和墨西哥很流行把花谷物果实混在一起制成这种非酒精软饮。
6、绿色可乐
看过红红蓝蓝的可乐,这款绿色可乐的确与众不同。饮料品牌Green Cola旨在提供更健康的可乐替代品,在英国率先推出。饮料用甜菊糖甜化,并用绿咖啡豆提供咖啡因,因此不含糖、防腐剂或阿斯巴甜,包装上也用颜色和树枝绿叶突出了产品特点。
7、无糖香草橙汁
来自爱尔兰的Britvic今年夏季推出了club系列的这款超级无糖软饮。
饮料结合了橙子和香草但是无糖。Club是爱尔兰第一大橙汁碳酸饮料,此举也是适应市场的健康诉求。
8、The Duchess无酒精饮料
这款软饮自打出生就是朝着高端豪华发展的,去年在南非推出,被公认为无酒精饮料的替代品。
它是将再蒸馏的杜松子浆与草药浸泡水混合而制的,除此以外还添加了橙皮和八角茴香……据说具有无糖、无卡路里、无宿醉、滋补养生的功效,满足人们对健康和口味的挑剔需求。
二、国外篇
1、樱桃味可口可乐
巴菲特爱喝可乐是众所周知的事儿,作为股东之一,亲历亲为印上包装这股子拼劲儿也是没谁了。
樱桃的酸甜和可乐的酷爽结合应该会是个不错的体验吧。不过据江湖传言,这款樱桃味可乐实则是杏仁味的“黑料理”。
2、百事无糖黑罐可乐
黑色的瓶身,修长的“身材”。在当今全民健身减肥的浪潮下,可乐也要“改头换面”了,百事的这款无糖可乐包装上看质感十足,以“每个年轻人的身体里,都住着黑色的基因。我怕做复刻版,我就是原创。做你想做的,就现在。” 为口号吸引年轻一代。
3、达能炽能量运动饮料
顶着脉动“卖不动”的传言,达能今年推出了两款主打运动饮料的“炽能量”要给不看好脉动的人啪啪啪打脸。这两款分别以牛磺酸配方、人参+绿茶植萃配方突出脉动能量补给和活力四射的形象。口味是很好的,延续了脉动一贯的味觉体验,运动饮料中性价比挺高。
4、娃哈哈酵苏
酵苏,发酵果蔬,是今年娃哈哈主推的新品。夏季的炎热和胡吃海喝之后来一瓶果蔬酵素清清肠胃的确还是不错的。受品牌老化的诟病,娃哈哈今年推出了一系列新品使品牌更贴近年轻人,酵苏这种健康饮料就是一个努力的方向。
5、光明NIJIGEN 咖啡牛奶
现在00后也是成长的消费军啊,因此二次元也开始走进了各种软饮。光明今年为了吸引年轻一代,推出了这款充满日漫二次元风格的咖啡牛奶,据说口感也不赖哦,微博有人分享说喝完有初恋的感觉,奶味浓郁,提神醒脑。
6、茅台悠蜜
悠蜜可是今年欢乐颂2同款爆红酒,专为女性定制,这柔美的名字,只能说茅台真会玩。六种口味六种色彩,修长的瓶身,三角的造型,如同口红的瓶口,乍一看有点像洗发水瓶身又有点像指甲油。茅台的酱香和蓝莓果汁绝佳搭配,女性专属的时尚之选。听说好卖到脱销,看来女性酒的市场有待挖掘啊。它的酒精度有4.5度、8度、12度三种,知乎上有评论称这是绝佳茅台伴侣。这款酒可以配着牛排,也可以闺蜜聚会畅饮,美容又养颜。口味的话只能是看个人了,常喝酒的人会觉得口味清淡,也有网友吐槽喝出了干红的赶脚。
三、小结
其实纵观国内外即饮的新品,不难发现三点。
第一, 随着对健康意识的加强,原料优质、天然新鲜是一款产品成功的前提。这就意味着一些传统的饮料,比如碳酸饮料需要进行适当的升级换代才能跟上消费者的进化步伐。升级换代可以采取改进工艺,提高原料品质或者加入新兴超级食材,比如有一款椰子水就是将椰子和芦荟进行搭配;
第二, 找准市场空白,满足细分需求。这需要企业有洞察力有同理心,比如有一款酒精饮料Herbie Virgin就是看到人们有时候想要喝酒但是又不想醉,所以他们提供的这款新品既有杜松子的酒味又不含酒精,是人们解馋的酒精替代品。而茅台的悠蜜是看准了女性饮酒市场,瓶身和口味都为女性量身定制;
第三, 借用话题或者创造话题。跨界合作可以是借势的一招也可以是造势的一招。如果你能找到和你产品核心人群或者理念或者某个方面一致的公司,那么跨界也许是不错的选择,比如Heyjuice和三宅一生,二者的消费人群是类似的,对品质的高要求也很合拍。当然如果相悖,运用得好也会有惊喜。
掌握这三点,相信2018年饮料的风口绝对能赶上。饮料品牌营销策划工作者们,说不定下一个即饮爆款就出自你的手。