植物蛋白饮料连续超过30%的年度复合高增长，引起各重量级大佬对该品类的重视，伊利、蒙牛、娃哈哈、今麦郎等几乎同时出手高调介入。但纵观各企业亮相的新品，大部分仍缺少新意。整体来看，该品类未来的分析预测如下：

  （一）整体品类蛋糕仍将继续增长，品类增长主要来自于消费的增长及对竞争品类份额的瓜分。后期，该品类的主要竞争对手将由大众饮料为主转向乳饮类，即动物蛋白饮品方向。

  （二）品类将进一步细分，乳品走过的路对该品类将是很好的借鉴。未来将出现针对不同人群、不同场合、不同时段饮用的产品，产品配方上，混搭将成趋势，在技术壁垒逐步攻破的条件下，与水果类混搭将盛行。

  （三）产品升级将成必然。如同特仑苏首领乳品升级之路，植物蛋白类未来也将出现高毛利、高附加值、针对高端人群的精致化产品，但对产品的概念、包装、口感等均将有更高需求，蒙牛的植朴磨坊为该品类的升级开了好头，或将成为植物蛋白品类的特仑苏。

  （四）传统口味角度，六个核桃仍将一枝独秀，但创新品类角度的竞争序幕才刚刚拉开，鹿死谁手仍须拭目以待。但从大概率范围来看，将一定出在品牌运作、公关运作、 渠道运作均异常娴熟的快消企业之手。若有如恒大地产运作恒大冰泉般的搅局者出现，在该品类黑马飙升的概率将大于饮用水。