【品牌营销策划】休闲食品未来的三大动向

2015/8/27 15:04:09 次浏览 作者:

我国休闲食品市场体系越来越完善,并且随着国内外休闲食品企业的投入加大,产品丰富多样,这也给了消费者多样化的选择。在和初咨询营销咨询顾问看来,整个休闲食品行业呈现出了新的态势。据和初咨询营销咨询顾问分析得到,未来休闲食品行业将呈现出三大态势。

  (一)产品开发原料稀缺化

休闲食品从产品种类和产品形态上来说都是相当丰富的,目前市场上主要的休闲食品有传统饼干类、膨化类、糕点类、谷物类、糖果类、炒货类、肉鱼类、干果类。通过和初咨询营销咨询顾问调查发现,随着时间的发展,大众对不少产品的兴趣度降低,不再保持高昂的消费热情。随着市场的发展,也为了迎合消费者的爱好,煮制食物、腌泡食物、干粉冲剂等新品类也逐渐加入休闲食品行列。

  (二)品牌诉求复合超值化

随着市场竞争的日益加剧,加上不断有新的厂商进入,企业在进行营销策划的时候要重点打造产品的核心竞争力,企业也要着重打造品牌在行业中的影响力。在和初咨询营销咨询顾问看来,随着市场发展的成熟,国内休闲食品的产品、包装和标准将会更加区域专业化和标准化。随着国民消费能力的提升,高端产品的消费也随之增长,这也促成了不少高端品牌的诞生。

  (三)消费需求高质享受化

随着人们可支配收入的提高,人们消费结构的转变,越来越多的人更加注重生活品质。消费者从之前的追求温饱消费逐渐转向为向享受型休闲生活转变。经过和初咨询营销咨询顾问调查发现,现在人们对于休闲食品不再是以往的吃为主,有时还会成为一种加餐或者替餐产品。健康型的产品越来越受到消费者的重视。人们在购买商品时更多的趋向于绿色天然的食品。

据和初咨询营销咨询顾问预测,未来的几年里,国际品牌在休闲食品行业有压倒性的竞争趋势,本土品牌的竞争优势将逐渐弱化。食品企业要想突破重围,就要不断提升产品核心价值。

分享到: