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高彦祥
2015/8/25 16:03:36 次浏览
和初咨询机构董事合伙人，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，资深饮品研发专家。
匈牙利布达佩斯科学技术大学食品工程专业博士，天津科技大学食品工程专业硕士。
曾担任顶新国际集团饮料事业群研发中心经理；北京汇源果汁饮料集团总公司研发副总裁。
现任中国饮料工业协会技术委员会委员；世界果汁联合会（IFU）技术委员会委员；国际食品科学技术学会会员。主要研究方向：农产品加工与贮藏；天然产物与食品添加剂；软饮料研究与开发。
主持研究项目有：
北京科委项目鸡胚蛋保健食品之开发生产；
天津科委项目鸡胚蛋开发与应用、甜菜红色素生产性试验、辣椒红色素研究与生产性试验；
山东科委项目鸡胚罐头加工工艺研究；
轻工部项目十六种儿童强化食品国家标准之制定、牛璜酸强化乳制品之研究、儿童健脑食品-智力宝产品研究与开发等；
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