在白酒行业发展不太景气的时候，依然出现了不少白酒企业销售业绩取得了突飞猛进的增长。杜康、陆捌、西凤酒、毛铺苦荞酒等白酒企业都在白酒寒冬期取得了很好的销售业绩，经过东方盛思白酒营销策划顾问仔细分析，这些企业取得成功的一个共性就是主打中低端白酒。

在高端白酒的消费市场受阻之后，不少企业将打造中低端白酒作为扭转企业亏损局面的支点。白酒行业的调整是众多白酒企业纷纷开发中低端产品的重要原因之一，自2012年以来，白酒行业的发展一直不敬人意，特别是高端白酒的发展受阻使不少生产高端白酒的企业陷入了困境。国家反腐政策不断深入，三公消费一去不复返，而新的高端消费群体短时间内难以迅速培育。因此具有广大消费基础的中低端白酒也就成为市场的热点、酒企关注重点。

当众多的白酒企业纷纷加入中低端白酒产品竞争时，白酒企业的竞争就会越来越积激烈。白酒企业如何从竞争如此激烈的市场中脱颖而出呢？在东方盛思白酒营销策划顾问看来，抓住消费者的心才是白酒企业的制胜法宝。

首先，企业应该打造强有力的品牌。一个有影响力的品牌对于企业的发展相当重要，比如茅台这个品牌，中国几乎所有的白酒消费者都知道这个品牌。一个大众皆知的白酒品牌对于企业开展营销活动非常有帮助。不过随着年轻消费者的出现，特别是80、90后成为社会的主力军的时候，个性化、新奇、健康的消费理念给了更多新兴白酒企业发展的机会。

其次，产品定价应该合理。白酒企业在进行白酒营销策划的时候应该对市场进行仔细的分析，既然企业产品定位是中低端白酒，那么产品的定价就应该更加亲民，让更多的消费者能够购买这款白酒。此前白酒业营收增速显著、利润丰厚、资本市场表现卓著，很大程度上取决于价格高的高端产品的支撑，因为拥有注重面子、注重高价格的公务群体支撑。如今个人消费作为大众化消费群体，产品的性价比成为了消费者考虑的首要因素。所以，白酒企业在进行白酒营销策划的时候应该注意产品的定价合理性。

最后，企业应该合理的布局销售渠道。从某种层面来说，销售渠道搭建的好坏直接决定企业产品的销售情况，因为渠道是将产品直接送到消费者手中的一个通道。在电子商务发展日益火爆的今天，白酒企业除了进行传统白酒营销渠道的搭建外，还要进行电子商务销售渠道的搭建。

无论是从企业发展需要还是从市场需求来看，中低端白酒的打造已经成为了众多白酒企业发展的必然选择。未来白酒行业只能顺应市场发展趋势，在高端白酒发展受阻的情况下，企业在进行白酒营销策划时发展中低端白酒才能扭转亏损局面。